Attenzione ai condimenti con l’aglio: come bilanciare i sapori
L’aglio è uno degli ingredienti più versatili in cucina, noto per il suo sapore intenso e il suo profumo caratteristico. Usato in numerosi piatti, si presta bene a pastasciutte, arrosti, salse e persino nelle ricette più elaborate. Tuttavia, l’uso eccessivo di questo alimento può facilmente sovrastare gli altri sapori presenti nel piatto, rendendolo poco equilibrato. … Leggi tutto